大米作为我国重要的主食之一，品种繁多，超市，粮油店里面的大米品种更是五花八门，让人无从选择，同样的米就有很多种不同的包装，实际按种类区分，无非是三种，粳米，籼米，糯米。

按大米类来分，大米分为：粳米，籼米，糯米。糯米先放在一边暂且不说，因为我们家里一般说的大米指的是粳米和籼米。

粳米一般产于长江以北地区，我们平常说的“东北大米”就属于粳米，外观比较好辨认，米粒粗短，看起来比较饱满。口感上籼米更加绵软，粘性也更强。所以更加适合直接做成白米饭或者煮粥。

长江以南地区出产籼米，袁隆平先生著名的“籼型杂交水稻”就是籼米，加上南方两年三熟或者一年两熟，产量很高。籼米的外表是细长型，口感没那么绵软，煮出来的饭比较松散，煮粥没有那么稠。但是盖浇饭这种需要吸收汤汁的就很合适，粳米会有点腻：也非常适合做炒饭，很容易炒成一粒一粒的。

中国不少地方都出产大米，不过说的最多的还是东北，拥有得天独厚的和土地，出现频率最高的一种叫做“五常大米”，生长周期长达180天，成熟时期日照时间长，昼夜温差大，这些都是大米好吃的关键因素。

田坤道产自中国东北，田坤道生态大米，纯人工种植，远离技术性和操纵性，赋予作物最本原的一种生活状态。作为养生产品，对种植的土壤和浇灌的水，都有了更深层次的要求，保证营养元素含量满足人体日常需求。浇灌的水，来自天上的雨水和纯天然的泉水。施的肥，是不会污染环境的有机肥；防治病虫害主要靠轮作、稀植和放养螃蟹、青蛙、杀虫螨、七星瓢虫等害虫天敌，决不会施用任何化学农药。

田坤道生态大米系列有：东北大米、延边香米、五常稻香米、火山岩长粒香米、碱地大米、矿泉米、长粒香米、富硒圆粒香米、有机稻香米、生态稻香米、臻品香米、贡米等。

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