松子，因为其浓郁的口感，丰富的营养价值，深受人们的喜爱，是居家旅行必备小零食之一。但是松子，你只会炒着吃吗？那你就out了，松子还有很多其他的吃法哦，让你的感受更多的美味。

一、松仁玉米

松仁玉米，是东北地区的传统名菜。在东北菜里非常有代表性，毕竟松仁和玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。

食材准备

主料：玉米粒400克，剥壳松子仁100克，红辣椒1个，青辣椒1个，香葱2棵。

调料：食用油15克，精盐1小匙，白糖3小匙，味精1小匙。

制作步骤

1.辣椒切小丁，香葱切末。

2.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干。

3.用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不均匀。

4.将炒好的松仁盛出，平铺在大盘中晾凉。

5.炒锅中倒入油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟，调入精盐和白糖，翻炒均匀，加入味精，松仁炒匀装盘成菜即可。

二、松子粥

没有想到吧，松子还是可以熬粥的哦，具有补虚，润肺的功效。适用于中老年人及体弱早衰、产后体虚、头晕目眩、肺燥咳嗽咳血、慢性便秘等症。
材料

松子仁50克，粳米50克，蜂蜜适量

做法

1、松子仁研碎，同粳米煮粥。

2、粥熟后冲入适量蜂蜜即可食用。

3、用法：早晨空腹及晚上睡前服。

三、松仁豆腐

松子丰富的油脂成分，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤。皮肤干燥、用脑过度的人很适合吃点松子。

材料

豆腐400g，松子仁50g，香葱碎1汤匙15g，红椒丁1汤匙15g，高汤200ml，生抽1茶匙5ml，盐，白砂糖各1茶匙5g，油2汤匙30ml

做法

1、北豆腐洗净，切成3cm长的方块，放入滚水中汆烫1分钟后捞出沥干水分（这样做可以增加韧性，豆腐不易碎）。

2、中火加热平底锅，放入松子仁干焙至金黄色、出香气，离火晾凉备用。

3、平底锅中入油，中火加热至六成热，放入豆腐块，煎至双面金黄。

4、平底锅中留少许底油，放入香葱花爆出香味，将煎好的豆腐倒回锅中，添加高汤、生抽、盐和白砂糖，用中火慢慢将汤汁略收干。

5、将豆腐码在盘中，撒上松子仁、红椒丁，将锅中的汤汁淋上即可。

田坤道松子，是素炒原味松子。边煮菜边吃松子，感受鼻尖的香气与唇齿间的味道。