什么样的食材，才能满足家人对美食，对生活的热爱呢？

巧妇难为无米之炊，没有好的食材，怎么能做出色香味俱全的菜呢？

对于大部分国人来说，米饭是一餐饭的灵魂，没有米饭，这餐饭就不完整。好的米饭，入口软糯回甘，颗粒饱满，没有菜也能吃上半碗。差一点的米饭，就只能用来满足温饱了，米质粗糙，发硬，一点香味都没有。

大米的口感不同，主要是由其淀粉的不同结构等原因所引起的。

大米里边淀粉组成部分有两种，一种是直链淀粉，它的含量低，做出来的大米就黏性比较高。它的含量高，煮出来的米饭就缺乏弹性，口感发硬。

另外一种是支链淀粉。它的含量越高，米饭粘度就越高，煮熟后米粒膨胀，显得饱满晶莹。

田坤道生态大米，属于粳米，直链淀粉含量在15-18%左右，香甜软糯，弹性十足，吃上一口，唇齿留香。

这跟田坤道大米种植地的气候，温度有很大的关系。

众所周知，田坤道大米主要种植在东北黑土地上，这里属于中温带大陆性气候，一年只生产一季稻，平均年光照长达2500小时，年无霜期达140天，有效积温2200-2800度。

肥沃的土壤，充沛的日照，充沛的水利资源，给农作物的生长，提供了有利的生长环境。

田坤道生态大米，有很多的种类，例如富硒大米，有机大米，弱碱大米，贡米等，提供不同的营养需求。

什么样的食材才能不辜负家人对美食的热爱？

绿色健康黑土地，生态有机田坤道，给你答案！