东北大米在生活中一直很受大家的欢迎，那么为什么东北大米那么好，什么牌子的东北大米好吃又健康？小编为大家详细解析东北大米！

东北大米为什么好吃，主要有以下3个原因：

1，一季稻。顾名思义指一年一熟，是东北特有的水稻，生长期一般在5个月左右。记得小时候爷爷常开玩笑跟我说，要节省粮食，因为一年只长一个粒!那时候我就一直在想，我吃的这碗米饭要存多少年才有啊…也是从那时候起，我就认定，只有一年一粒的米，才是好吃的米。

生长期长，是东北米好吃的主要因素，由于地理环境限制，在东北地区，适合米生长的高温期比较短暂，所以一片土地里所有的营养，一年中只有一次充分滋养作物的机会，这样的滋养自然比一年两次甚至三次供养作物来的养分更足！

2，昼夜温差大，是东北米香醇的原因之一。正如新疆的瓜果，相对其他产地会更甜，也是因为昼夜温差大，水果内聚集了大量的糖分使水果变得甜一个道理。东北的主要粮食产区，大米的主要产地响水米区，都处在北纬40度，北回归线以北的地方，是处于极深内陆的大陆性气候，受来自内蒙古的冷空气影响大，一年中更多的时候都是夜长昼短，所以昼夜温差大，给米自身的营养积累提供了便利的条件。

3,东北米产区病虫害少。和南方的暖湿气候相比，北方干燥寒冷的气候并不利于病虫的生长。由于病虫少，在种植期间农民所使用的农药自然就少，相应数量的农药浓度也相对降低。病虫少，有利于米的自然生长，农药使用的少，或者尽量不使用农药，也使得东北米更健康！