现代人的生活水平提高，消费能力增长，能吃的东西也越来越多。如果说以前人们要求的是吃饱，那么如今要求的就是吃好，相比千篇一律、难有特色的米饭，我国丰富的菜系，五花八门的美食，有颜又有滋味，当然更能吸引人们关注的目光。

菜色再精美，菜香再扑鼻，米饭还是餐桌上出镜率最高的“餐桌一哥”。

 

一、米饭等主食为我们提供源源不断的碳水化合物

 

碳水化合物是维持机体能量的重要物质，WHO推荐的适宜膳食能量构成中，碳水化合物的能量占比达到55%~65%，运动时机体主要依靠碳水化合物参与供能，位肌肉和大脑提供能量。

 

米饭是碳水化合物，特别是淀粉的主要摄入源。现在有很多人提倡的“低碳水化合物”减肥法，就是少量或不食用米饭等碳水化合物含量丰富的主食，这种方法对身体的损害难以估量，长期碳水化合物摄入不足，极易引起肌肉疲乏或肌无力，甚至造成失忆。

不要让外在焦虑毁了你的身体健康！

 

二、合理地进行主食轮换，可以帮助我们更好的进餐

 

经常吃米饭，会不会腻？

 

这是当然的。我们很容易产生腻烦感，试想如果你最爱吃的是红烧肉，如果连续三天，每天三顿的饭都只有红烧肉，你会很快把红烧肉从你最爱吃的食谱中剔除出去的。

 

米饭在饭桌上更多是“衬底”的作用，用本身的香味和菜香融合，达到1+1>2的效果，但是即便如此，每天吃也会让人腻烦，不过好消息是我国博大精深的美食文化为我们提供了足够的米饭替代品，比如包子、饺子等带馅儿的面食，馒头、花卷等全面食，更有玉米、红薯等甜味美食，总有一款会重新勾起你的食欲。

不同节日的特色美食也是主食的不二选择，比如端午节的粽子，中秋节的月饼，元宵节的汤圆等。

 

三、主食健康，才能顿顿吃的健康

 

千万不要因为主食太常见，而忽略了主食的健康问题！

 

主食可以说是餐餐必备，陪伴我们日常生活中的每一天，但是我们却总是习惯性忽略身边最常见的东西。成色好，品质佳，味饱满的主食可以为你的餐桌锦上添花，反之则会让你食不知味，难以下咽，从这一点上来说，主食健康其实比菜品健康更为重要。

上等主食占尽产地优势。我国是农业大国，东北、两湖、山东等十三大粮食产区养活了中国14亿人口，这些产区土地肥沃，水流密布，为粮食作物的健康生长提供了天然的温床，水稻、小麦、玉米等产品口感好，入口香，灌溉用水源于天然。就以大米为例，东北黑土地的大米更是享誉全国。

 

上等主食占尽生态优势。还是以东北产区为例，东北四季分明，昼夜温差适宜，谷物类的营养物质充分沉淀。东北农民采用一辈一辈流传下来的农耕技术，取水长白山天然宝库，未经人为污染，种植的粮食作物不需要人为过度加工，就可以保障质量和口感，原生态的环境，造就的是原生态的食粮。

 

上等主食占尽土壤优势。你可能不知道，土地也是有寿命的。一旦过度耕种，会导致土壤肥力下降，最终变得不适合作物生长。跟人类一样，土壤也需要休息，通过科学的“一年一耕”，可以更好的帮助土壤恢复元气，做到可持续发展。

小时候学校教育我们要德智体美劳全面发展，其实吃饭也是一样，保障了主食与菜品的健康，才是真正的吃得健康。

 

现如今是品牌化的时代，品牌不是质量的唯一，却是质量的保障，好的品牌会想尽各种办法保证产品质量，这是品牌的持续发展之道，也是消费者放心购买的原因。

 

田坤道希望大家好好吃饭，健康吃饭。