山药、薏米、芡实是同气相求的兄弟，有很多相同的功效，也有相辅相成的效果。具体有什么效果，你知道吗？

山药

1，山药富含丰富的分解淀粉的淀粉糖化酶，能够健脾益胃，助消化。

2，山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品，有强健机体、滋肾益精的作用；

3，山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

4，山药的不含脂肪特性，能够预防心血管病。皂苷能够降低胆固醇和甘油三酯，对高血压和高血脂等病症有改善作用。

5，山药可增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老；

6，山药所含的胆碱具有镇静作用，可以抗肝昏迷；

7，山药中的多种微量元素，维生素和矿物质，有减肥健美的效果。

薏米

1，薏米和大米相似，易吸收，可作为粮食。

2，薏米中的薏苡仁酯，具有温和滋补， 降压利尿的作用。

3，薏米的营养价值很高，有清热、镇咳之效。

由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。

芡实

1，芡实，睡莲科植物，具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带之功效。

2，常用于遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。

山药、薏米、芡实有补充气血，调和脾胃增进食欲的效果，适合消化不良食欲不振者实用。

吃法也很简单，可以煲粥，也可以研磨成粉末，直接用开水冲调。

田坤道研磨系列中有一款养生珍品就是山药薏米芡实粉。属于冲调谷物制品。想喝的时候随时冲一包，简单，方便。也可以作为代餐粉，代替早餐。

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