2022年刚刚开始，我们又迎来了新冠疫情又一波的猛烈进攻，各大城市、我们的生活又被迫按下了暂停键。

 

响应号召，居家隔离，共克时艰，人人有责。但是生活还要继续，最基本的生活物资保障一个也不能少，所以今天田坤道就为大家盘点一下居家隔离期间那些必备的食品。

 

1、隔离时期的食品囤货原则

 

首先最重要的，就是物资充足，需要综合考虑家庭人数，并针对每一位家庭成员最优化分配采购方案，在保障生存的前提下兼顾营养。

 

其次，采购时切忌盲目，越到关键时期越需要仔细甄别每类产品的保质期，作为食品安全的关键一环，保质期至关重要。

 

最后，囤积的食品一定要妥善保存，不当的存储条件反而会加速食品变质，如果还处在隔离期间，就医风险将大大增加。

 

2、隔离时期的食品推荐

 

主食类：大米、白面、杂粮等。

 

主食普遍保质期都可以满足隔离需求，存储条件容易达成，可以烹饪的方式也多种多样，在满足生活的同时还能确保丰富度，隔离必备。

 

主食需要注意放在通风干燥的环境密封储存，防止受潮和发霉，减少生虫的风险。

 

肉类：放在冷冻层便于长时间保存

 

隔离时期的肉类反而比青菜更实用，因为可以放在冰箱的冷冻层，随用随解冻，还能与多种食材配合成一顿丰盛的营养大餐。

 

存储方面没有其他的要求，冰箱冷冻你值得拥有。

 

水果：水果的储存时间相对较长的有苹果、柑橘等，果汁也是不错的选择。

 

水果在生活中的重要地位不言而喻，补充水分和维生素必不可少，每天都有水果吃也可以改善人的心情，为隔离生活带来一丝放松。

 

要注意容易腐烂的水果，要么买来及时吃掉，要么榨成果汁保存，也不要囤积太多水果，因为真的太容易变质了。

 

蔬菜：易于长时间储存的蔬菜有萝卜、土豆、大白菜、辣椒等。

 

健康的生活离不开蔬菜，美味的饮食也离不开蔬菜，不过特殊时期特殊对待，萝卜土豆大白菜花样多，易储存，是你的囤货首选。

 

需要注意发芽的土豆要尽量清理干净发芽附近的大片区域或者干脆扔掉，毕竟隔离是为了健康，饮食也是一样。

 

在隔离期间，最好不要只囤积方便面，营养缺乏很可能在解除隔离之后很长一段时间才能恢复，速冻食品、挂面等简单方便的食材都要比方便面强上百倍。

 

最后，祝我们早日战胜疫情，每个人都能健健康康的结束隔离，勇往直前！